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土豆粉丝炖肉怎么做好吃

日期:2018-12-24(原创文章,禁止转载)

土豆粉丝炖肉是比较常见的一道美食,主要准备的有东北的粉条或者是细粉丝辽源市治癫痫病医院哪个好,五花肉和土豆炖煮的时候,需要先把五花肉放在锅中干煸一下,把里西宁市湟源县去哪个医院比较好母猪疯面的油分变出来,吃的时候就不会太唐山市治疗羊羔疯哪家医院最正规油腻了,而且还有着减肥的效果,尤其是搭配大米饭,口感会更好。

炖肉不能常吃,油太大,脂肪高,但偶尔做一次还是不错的,特别是炖肉烩土豆再放些粉丝武威最好的中医癫痫病医院太香了,浓浓的肉香渗到了土豆和粉丝里,伴着大米饭吃很上口,好香呦。

材料

主料:猪肉700g、土豆250g、细粉丝90g;

辅料:油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、白糖适量、葱适量、姜5小块、蒜4瓣、大料适量、桂皮2块

小炖肉烩土豆粉丝

1

猪肉洗净,切块,过水焯一下,去肉腥味

2

捞出控水,葱,姜,蒜,大料,桂皮

3

锅中油热后放白糖炒,变色后

4

放入猪肉煸炒均匀

5

再放少许酱油,把葱,姜,蒜,大料,桂皮一同放入翻炒均匀

6

再倒入热水,开锅后多煮会

7

在倒入高压锅,20分钟左右关火,汽散后,放盐味精煮一小会关火,肉就熟了。

8

土豆去皮,洗净,切长块

9

细粉丝用热水泡一小会

10

炖好的肉及汤汁倒入炒锅,再倒入土豆,至土豆熟了

11

再放粉丝,翻均匀关火,菜就烩好了。

12

出锅装盘,就可以吃了。

小贴士

烩土豆汤汁少,可以加点水,肉不够咸再加点盐。

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