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野菜包子的做法

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

生活越来越好了,但是我们会发现,现在的人会越来越怀旧,什么东西都喜欢以前的,特别是在吃方面,很多人都喜欢吃野菜了,特别是城市的人,更是经常买一些野菜吃,的确,野菜的营养价值是很高的,而且也是没有任何的污染的,今天我癫痫病的中医治疗们给大家介绍的就是野菜包子的做法。

山野菜包子

材料

小叶芹一大把,瘦猪肉,面粉,盐,糖,酵母,小苏打,葱,姜末,胡椒粉,料酒,酱油,鲜贝露,蚝油,调和油,香油

做法

1.瘦猪肉剁成丁,加料酒、酱油、鲜贝露和适量清水搅打上劲后,放入盐、葱毕节市小孩癫痫病去哪个医院姜末、胡椒粉、蚝油拌匀

2.小叶芹摘洗干净

3.烧开水焯一下

4.捞出来过冷水,这个过程时间长点没关系,我泡了大约一个小时

5.沥干水分后切成末,加调和油拌匀(防止出水)

6.跟肉馅调在一起,加香油拌匀。俺是用五齿耙子拌的,依稀可见松原市治疗癫痫病哪里的医院最好耙印

7安阳市抗癫中原看癫痫病口碑好吗.面粉加少许盐和糖加适量温水和成面团,发酵好后兑点适量小苏打水揉匀

8.分成大小均匀的剂子,擀成包子皮,中间稍厚

9.填上适量馅料,包成包子

10.包好的包子盖保鲜膜松弛20分钟

11.凉水下锅,底部抹油排在蒸帘上,大火烧开后转中小火蒸20分钟左右

12.关火后等上2、3分钟后揭锅

野菜大包子

材料

野菜,猪肉,发好的面,油10大勺,葱一棵,姜两片,盐

做法

1.这野菜必须下锅用开水料出来。

2.再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。

3.猪肉。

4.切小丁,多切些肥肉,比较香。

5.肉里放面酱,还要加油,至少得10大勺油,因为这野菜这东西太吸油了,放这么多油最后吃还是觉得没油性

6.把剁好的野菜加进去,剁进去一棵葱,两片姜,加盐等调味

7.这一步跟普通包子馅一样,发好的面下剂子,擀皮。

8.包。

9.入锅蒸熟,就可以吃了

野菜包子的做法大家应该知道了吧,野菜最好的食用方法就是包包子或是饺子,吃起来绝对是很好的味道,如果您还没有吃过野菜馅的包子,就一定要去尝试,它的味道一定不会让您失望。

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